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Es la primera bodega con esta tipología barroca en Bollullos (aprox. 1771-1778). Esta zona junto al camino de Almonte constituyó un importante núcleo bodeguero debido a las inmejorables condiciones de aireación y humedad por la cercanía del arroyo y su carácter limítrofe. Está compuesta por cuatro naves alrededor de un patio central con pozo. Destaca especialmente su nave principal con arcadas de ladrillo sobre columnas.

El entorno urbano de estas bodegas se ha conservado casi inalterado ¡desde el siglo XVIII! Un paisaje de relación tradicional entre el campo y el pueblo de altísimo valor.  

La conservación de la Bodega Grande es excelente. Sus propietarios han sabido reparar a través de mínimas intervenciones los desperfectos sufridos a lo largo del tiempo. Aunque ya no funciona como bodega, mantiene algo fundamental: su uso agrícola, contribuyendo así a esta actividad fundamental para Bollullos.

Fotos de Rafael Díaz Valdayo.

Puedes leer más sobre este edificio en:

- Biedma Pérez, L. (2021). «Las “Catedrales bollulleras del vino”. Un núcleo industrial bodeguero en el último tercio del XVIII». Huelva En Su Historia, 15.

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